紅茶10大功效：紅茶好還是綠茶好？紅茶的好處與壞處
紅茶有什麼好處可以讓全世界都喜歡這種茶？紅茶是除了水之外，全球最常飲用的飲品之一。為何這麼多人喜歡喝紅茶呢？
歡迎跟著這篇文章，一次瞭解紅茶有哪 10 大好處？以及什麼樣的人不適合喝紅茶！
紅茶是什麼？
紅茶來自茶樹 (Camellia sinensis)，經常與其他植物混合，製造出不同的風味，如伯爵茶或印度香料茶。
紅茶口感較濃，咖啡因含量比其他茶高，但仍少於咖啡。
紅茶富含抗氧化劑，可能提供健康益處，包括改善心臟和腸道健康，並降低某些疾病的風險。
紅茶還提供多種健康益處，因為它含有抗氧化劑和能幫助減少體內發炎的化合物。
紅茶的 10 大好處
以下是經科學驗證的紅茶的 10 大好處：
- 紅茶具有抗氧化特性
- 紅茶能促進心臟健康
- 紅茶能降低「壞」的 LDL 膽固醇
- 紅茶能改善腸道健康
- 紅茶能幫助降低血壓
- 紅茶能幫助降低中風風險
- 紅茶能降低血糖
- 紅茶能降低癌症風險
- 紅茶能改善專注力
- 紅茶容易製作
1. 紅茶具有抗氧化特性
抗氧化劑已知能提供多種健康益處。
攝取抗氧化劑可以幫助清除自由基，減少體內的細胞損傷，最終可能降低慢性疾病的風險。
多酚是一種存在於某些食物和飲品中的抗氧化劑，包括紅茶。
紅茶中的多酚類群，包括兒茶素、茶黃素和茶紅素，是紅茶中主要的抗氧化劑來源，可能促進整體健康。
事實上，一項對老鼠的研究探討了紅茶中的茶黃素和茶紅素與糖尿病、肥胖及高膽固醇風險之間的關係。結果顯示，茶黃素和茶紅素能降低膽固醇和血糖水平。
另一項較早的研究探討了烏龍茶中的兒茶素對體重的影響。研究發現，那些每天攝取 690 毫克兒茶素 12 週的人體脂肪有所減少。
儘管許多補充劑也含有抗氧化劑，但最好的方式是透過食物和飲品來攝取它們。事實上，有些研究發現，服用抗氧化劑補充劑可能對健康有害。
紅茶含有多酚類抗氧化劑。攝取抗氧化劑可能幫助降低慢性疾病風險，並提升整體健康。
2. 紅茶能促進心臟健康
紅茶含有另一類抗氧化劑，稱為黃酮類化合物，有益於心臟健康。
除了茶之外，黃酮類化合物也存在於蔬菜、水果、紅酒和黑巧克力中。
經常攝取它們，可能幫助減少心臟病的多種風險因素，包括高血壓、高膽固醇、三酸甘油酯過高和肥胖。
一項大型的研究回顧發現，每天多喝一杯茶，心臟病死亡風險降低 4%，心臟病發作及其他心血管事件風險降低 2%，中風風險降低 4%，總死亡風險降低 1.5%。
另一項大型前瞻性研究發現，經常喝茶的人，心臟病風險降低 8%，主要心臟事件（如心臟病發作）的風險降低 10%，相比那些在過去 12 個月沒有喝茶的人。
將紅茶納入日常生活，是將抗氧化劑融入飲食並降低未來健康問題風險的簡單方法。
紅茶含有黃酮類化合物，有助於心臟健康。研究發現，經常飲用紅茶可以幫助減少心臟病風險。
3. 紅茶能降低「壞」的 LDL 膽固醇
體內有兩種運送膽固醇的脂蛋白，一種是低密度脂蛋白 (LDL)，另一種是高密度脂蛋白 (HDL)。
LDL 被稱為「壞」脂蛋白，因為它將膽固醇運送到全身細胞。另一方面，HDL 被稱為「好」脂蛋白，因為它將膽固醇從細胞運送到肝臟，以便從血液中清除。
當體內 LDL 過多時，會在動脈中堆積，形成稱為斑塊的蠟狀物質，這可能導致心力衰竭或中風。
幸運的是，一些研究發現，喝茶可能有助於降低 LDL 膽固醇。
一項對設計精良的研究回顧發現，飲用紅茶顯著降低 LDL 膽固醇 4.64 毫克/ 100 毫升。這種效果在心血管風險較高的人群中更明顯。
然而，另一項設計精良的研究顯示，每天飲用五杯紅茶，並未顯著改變總膽固醇、HDL 或 LDL 膽固醇水平，與安慰劑組相比，對邊緣高膽固醇患者無顯著差異。
LDL 和 HDL 是兩種將膽固醇運送到全身的脂蛋白。體內過多的 LDL 會增加心臟病和中風風險。研究顯示，紅茶可能有助於降低 LDL 水平，但結果不一。
4. 紅茶能改善腸道健康
研究發現，腸道中的細菌種類可能對健康有重大影響。
雖然腸道中的某些細菌對健康有益，但有些則不然。
事實上，一些研究表明，腸道中的細菌種類可能在降低某些健康狀況風險中發揮重要作用，如發炎性腸病、第二型糖尿病、心血管疾病、肥胖症，甚至癌症。
紅茶中的多酚可能通過促進有益細菌生長，並抑制有害細菌，幫助維持健康的腸道。
此外，紅茶可能含有抗菌特性，能殺死有害物質，並通過幫助修復消化道內壁，改善腸道菌群和免疫力。
然而，還需要進一步研究，才能得出有關紅茶與免疫功能作用的明確結論。
腸道含有數兆細菌，是免疫系統的主要部分。紅茶中的多酚和抗菌特性可能有助於改善腸道健康和免疫功能。
5. 紅茶能幫助降低血壓
高血壓會增加心臟病、腎衰竭、中風、視力喪失和心臟病發作的風險。幸運的是，飲食和生活方式的改變可以降低血壓。
一項對設計精良的研究回顧探討了飲用茶對高血壓患者血壓的影響。
這項研究發現，定期飲茶有助於降低高血壓患者的收縮壓 4.81 毫米汞柱，舒張壓降低 1.98 毫米汞柱。進一步研究顯示，那些飲茶超過三個月的患者，收縮壓和舒張壓的下降幅度更大。
另一項研究回顧發現，飲用紅茶相比對照組，顯著降低了收縮壓和舒張壓。在男性和飲用超過七天紅茶的患者中，效果更加顯著。
每天飲用紅茶，並結合其他生活方式改變，如壓力管理，可能對高血壓患者有益。
高血壓會引發多種健康問題。定期飲用紅茶，可能有助於降低收縮壓和舒張壓。
6. 紅茶能幫助降低中風風險
中風發生在大腦中的血管阻塞或破裂時，是全球第二大死因 。
幸運的是，80% 的中風是可以預防的。控制飲食、增加運動、控制血壓、不吸菸，都有助於降低中風風險。
研究顯示，飲用紅茶也可能幫助降低中風風險。
一項對 365,682 人的前瞻性研究探討了飲茶或咖啡與中風、癡呆及中風後癡呆風險的關聯。
經過 11 年的跟踪調查，研究發現，與不喝茶的人相比，每天至少喝兩杯茶的人，缺血性中風風險降低了 16%。
另一項使用與飲茶相關的基因預測因素，研究飲茶與中風風險之間的關聯。
研究發現，如果你基因上傾向於每天飲用更多茶，則中風風險較低。
中風是全球第二大死因。幸運的是，很多中風可以預防。研究顯示，紅茶可能有助於降低中風風險。
7. 紅茶能降低血糖
血糖水平升高會增加第二型糖尿病、肥胖症、心血管疾病、腎衰竭和抑鬱症的風險 。
攝取大量糖分，特別是甜飲，會增加血糖水平，並提高第二型糖尿病風險。
當你攝取糖分時，胰臟會分泌胰島素，胰島素使糖分進入細胞，儲存為能量或糖原。當身體需要能量時，胰高血糖素釋放，幫助分解糖原釋放能量。如果攝取糖分超過儲存能力，則多餘糖分會轉化為脂肪儲存。
研究表明，紅茶可能有助於降低餐後血糖水平。
一項小型研究探討了飲用紅茶對攝取高糖飲料後血糖水平的影響。
24 位參與者在攝取高糖飲料後，分別飲用低劑量或高劑量紅茶或安慰劑。結果顯示，飲用低劑量或高劑量紅茶者的餐後血糖顯著低於安慰劑組。
其他研究表明，紅茶可能有助於提高體內胰島素的利用效率。
一項小型研究探討了紅茶對肥胖和胰島素抵抗男性的胰島素反應的影響。
參與者攝取 75 克葡萄糖，並搭配 100 毫升紅茶、甜菜汁或水。結果顯示，攝取紅茶搭配葡萄糖的人胰島素反應降低了約 29%，與飲水組相比。
這表明，紅茶可能有助於提高胰島素敏感性，尤其是在攝取高糖食物後。
購買紅茶時，尤其是預製紅茶，務必要查看包裝標籤。有些品牌的預製紅茶添加了蔗糖或高果糖玉米糖漿等糖分。可以選擇標明無糖的預製紅茶。
胰島素是當你攝取糖分時分泌的激素。紅茶是一種無糖的健康飲料，可能幫助改善胰島素利用效率，並降低血糖水平。
8. 紅茶能降低癌症風險
超過 100 種不同類型的癌症中，有些是無法預防的。
然而，紅茶中的多酚可能幫助減緩某些癌症的發展，並促進癌細胞凋亡。
一項對茶與癌症風險的嚴格研究回顧發現，飲茶與降低口腔癌風險相關。
研究者指出，飲茶也可能與降低其他癌症風險相關，如胃腸道、乳腺、卵巢、肺部及甲狀腺癌，但還需要更多設計完善的研究才能確定。
另一項研究回顧探討了飲用綠茶和紅茶與子宮內膜癌風險之間的關聯。
研究發現，飲用最多綠茶的人子宮內膜癌風險降低了 22%。此外，每多喝一杯綠茶，子宮內膜癌風險降低 11%。
然而，並未發現紅茶與子宮內膜癌風險有顯著關聯。
儘管紅茶不應被視為癌症的替代療法，但某些研究顯示，紅茶可能有助於降低某些癌症風險。
在人類中的更多研究仍需進行，以更清楚地確定紅茶與癌細胞之間的關聯。
紅茶含有多酚，這些化合物可能有助於對抗體內的癌細胞。儘管紅茶不能治療癌症，但它可能有助於減少某些癌症的發展和風險。
9. 紅茶能改善專注力
紅茶含有咖啡因和一種稱為茶胺酸的胺基酸，能幫助提高警覺性和專注力。
茶胺酸能增加大腦中的α波活動，使人放鬆並提升專注力。
研究顯示，含有茶胺酸和咖啡因的飲品對專注力影響最大，這可能解釋了為何許多人喝茶後感覺精力更穩定，與咖啡等其他含咖啡因的飲料相比。
一項小型研究探討了紅茶對認知表現的影響，參與者飲用了 250 毫升紅茶或水。隨後，參與者進行了執行功能、持續注意力、記憶和數學計算測試。
結果顯示，飲用紅茶的參與者在認知任務中表現顯著更快，記憶力有所提升，錯誤也更少。
研究者得出結論，少量紅茶即可改善認知處理。
這使得紅茶成為尋求提升能量和專注力的人的理想飲品，且咖啡因含量不高。
紅茶能夠幫助提升專注力，因為其中含有咖啡因和茶胺酸。這種胺基酸能增加大腦中的α波活動，進而提升專注力和警覺性。
10. 紅茶容易沖泡
紅茶不僅對健康有益，也非常容易製作。
要製作紅茶，首先燒開水。如果使用市售茶包，只需將茶包放入杯中，加入熱水即可。
如果使用散裝茶葉，每六盎司水使用 2-3 克茶葉，用濾網將茶葉過濾。
將茶葉在水中浸泡 3-5 分鐘，具體時間可根據個人口味調整。若想要口味更濃，可以增加茶葉量並延長浸泡時間。
浸泡完成後，取出茶葉或茶包，享用即可。
紅茶的壞處有哪些？
紅茶含有礦物質，飲用過量有可能有毒
所有沖泡的茶都含有礦物質，這些礦物質在過量攝取時可能是有毒的。
鉛和鋁存在於茶葉中。高劑量的重金屬對人體有毒。
有些茶中還可能含有微量的砷和鎘，但量不足以對人體造成傷害。
紅茶還含有高水平的錳。人體需要這種礦物質，但過量攝取會有毒。
茶葉沖泡時間越長，這些有毒元素的濃度就越高。將沖泡時間控制在 3 分鐘內可以減少這些風險。
過量咖啡因可能導致失眠、焦慮、易怒、胃部不適
紅茶約含 2-4% 的咖啡因，對咖啡因敏感的人，飲用過多茶可能會導致失眠、焦慮、易怒或胃部不適。
過量攝取咖啡因還可能導致：
- 心律不整
- 腹瀉和腸躁症
- 眼壓增高，可能引發青光眼
- 血糖升高或降低
- 血壓升高
- 尿鈣流失，可能導致骨質疏鬆症
經常飲茶且出現上述症狀的人，應考慮減少茶的攝取量。如果症狀持續，應就醫。
紅茶有可能造成貧血
紅茶含有單寧，富含單寧的食物，如茶，是良好的抗氧化劑來源，但它們也可能減少身體對鐵的吸收。
因此，有貧血病史的人應避免在服用鐵劑或吃富含鐵的餐點時飲茶，或是應該在飯後一小時後才喝紅茶。
紅茶可能與藥物產生不良反應
紅茶中的咖啡因可能會與多種藥物和補充劑產生相互作用。
這些藥物包括但不限於：
- 腺苷：醫生在進行心臟壓力測試前使用的藥物。
- 抗生素：某些抗生素會影響身體分解咖啡因的方式。
- 卡馬西平：咖啡因可能降低此藥物預防癲癇發作的效果。
- 麻黃鹼：與咖啡因一樣，這是一種興奮劑。兩者一起使用可能引發副作用。
正在服用藥物的人應與醫生討論其咖啡因攝取量，這可能影響藥物的效果或增加不良反應的風險。
紅茶功效總結
紅茶是一種低卡路里、無糖的飲料，咖啡因含量低於咖啡或能量飲料。
它擁有強烈獨特的風味，並富含抗氧化劑，能提供多種健康益處，包括改善膽固醇、腸道健康和降低血壓。
最重要的是，紅茶製作簡單，且可以在許多商店或網路上輕鬆購得。
如果你還沒試過，不妨考慮開始飲用紅茶，以享受其多重健康益處。
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