為什麼有些紅茶看起來碎?│這不是碎葉或枯枝,是形狀分級制度
歐洲歷史悠久的國際分級制度,讓各種紅茶呈現該有的風味~讓您簡單沖泡出好喝的紅茶!
不同的形狀分級,適合不同的泡製用途及突顯茶葉特性。
適合的分級才喝的到茶的本質喔!
一般來說台灣三峽蜜香紅茶、台灣魚池紅茶這些都是原片FOP等級,
伯爵紅茶、錫蘭紅茶為BOP級,是FOP(原片茶葉)等級再切碎,
更容易沖泡出風味。並非茶梗,不同的茶葉適合不同的茶葉分級制度
FOP為原葉,BOP為原葉再切片處理,等級不同,
萎凋跟發酵程序也各異並不影響風味,
反而可以更容易沖泡出紅茶的風味喔!
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