一起來認識紅茶的國際標準分類吧!

不同的紅茶會依茶葉形狀分級,讓您喝到更純粹的茶葉特性!

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紅茶茶葉的世界哩,會依照切碎程度與品質做不同的分級

 

FOP等級 : 花橙白毫


FOP選用位於茶樹頂端,茶枝最頂端的新芽(白毫),

也就是第一片葉子,葉片細長而大片,

含很多茶芯,適合原味品嘗。

一手私藏FOP級代表 : 台灣魚池18號紅茶

 

 

OP等級 : 橙白毫

OP是新芽以下的第二片葉或對葉,外型成細長型。

一手私藏OP級代表 : 仲夏夜紅茶、秋摘阿薩姆紅茶

 

 

BOP等級 : 碎橙白毫

將FOP(原片茶葉)等級再切碎,

茶葉為切片後茶葉外觀,不是茶梗,茶梗是泡不出茶香與茶韻的,

切碎後反而可以更容易沖泡出紅茶的風味喔!

一手私藏BOP等級代表 : 錫蘭紅茶、英式伯爵紅茶、台灣老薑紅茶、夏卡爾紅茶

 

 

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